カポナータ

毎日寒いですね。畑には、霜がおりていました。

ベアーおすすめの一品を紹介(^-^)g"
べあーのカポナータには、とまと 玉ねぎ ズッキーニ なす ピーマン ししとう(辛くない) 赤パプリカ 黄パプリカ カボチャ セロリ
いっぺんに、１０種類の野菜がゃうとれちゃうよ。
とまとソースには、人参なども入ってるので、トータル１２種類！ぜひ食べてみて下さい

心かさねて竽

友達に大のさださんファンがいます。
先日、ソニックでコンサートがあって、このお菓子をお土産にいただきました！さだまさし おすすめの御菓子だそうです。
なんてやさしい甘さ。奈良市の樫舎さんの御菓子です。おくらひろかずさんの缶の絵もあったかぁ〜い。

私も、さだまさしファンなんですが…。
こんなお菓子を食べると、日本人で良かった！って、しみじみ思います

時の宿 すみれ

月曜日の夜から、お店をお休みさせていただき、出かけてきました！

火曜日は、米沢の時の宿 すみれ に宿泊。とってもおすすめの宿です。

小さな宿ですが、源泉かけ流しでお料理がとっても美味しいんです。米沢牛の色々な部位を使ってだすお料理。地の野菜もたくさん使った手作りです。
目の前で、焼いてくれるステーキは、ほっぺがおちる〜

お料理やお風呂もさることながら、マスターが、この宿が大好きなのは…。


そう
見えるんです。

のんびり部屋で横になりながら、貸し切り半露天風呂に入りながら！

山形新幹線が、目の前の鉄橋を通るんです。
たまりません(*^_^*)
時刻表を手元に置いて、さぁ次は、上りだ 下りだ って

お風呂に入っていても、あの音が聞こえると、飛び出して
… 笑えます(*^_^*)
自然に囲まれた静かな一軒宿です。

ぜひ、機会があったら行ってみて下さい。

ランチの営業もあるようです。


写真は、朝いちのつばさを！ わかるかなぁ。シャッター押すのすっごく難しいです(^。^;)

飾りました！

へんしーん
素敵になった？

綿の木収穫したよ！

畑で綿の木を収穫しました！
お店に飾ります(*^_^*)

ボジョレー・ヌーボーで乾杯

昨日１５日は、ボジョレー・ヌーボーの解禁日でした。
試飲だ 味見だ
幸せ〜
今日の賄いは、特別。Ｂランチの前菜で
マスターが漬けた鰊の酢づけ スモークサーモン 生ハムメロン カポナータ 鳥レバーのパテ
ミニグラタン

などなど。もちろん、すべて、手作り
良くあいます！
Ｂランチは、前菜＆サラダ スパゲッティ コーヒー のセットです。

のんびりランチを召し上がりたい方におすすめですよ。
その日によって、前菜は違いますが。
ぜひ食べてみてね

やっぱり鉄か！

昨日は、埼玉県民の日で、ベアーのお休みと重なりました。
「どこか行こうょ〜」と、孫にせがまれ、「んじゃぁ、県の施設も、無料だし、東松山子供自然動物園に行こう」
と、出かけたのは、いいのですが、あと２キロで到着の所で大渋滞。

マスターが待っていられる訳がない

「動物園は、諦めよう！」 えーっ、どこか行くあてでも？

「高速で、ドライブだぁ。」
はぁ〜？
着いた先は、やっぱり！

横川駅そばの、鉄道文化村！！
ご満悦(*^_^*)
最初から、計画的だったんじゃない？

美味しいベーコン

ベアーのベーコンです。
圧縮されたベーコンや、お肉をミンチして整形したのとは違い、ちょっとあばら骨のところなどわかったりして、生々しいかな？(*^_^*)
でも、やっぱり美味しいです
スライサーで厚切りにしますが、届いた時は、特別厚切りにして、オーブンで焼いてバケットと食べる賄いは、最高です(だから、太っちゃう)(*^_^*)。濃厚な生クリームとベーコンを使ったカルボナーラは、人気のメニューです。
ぜひ、食べてみて下さい

ナポリタン?

べアーにも、裏メニューがあったりしますが、最近 ナポリタンブーム？かと思うくらい、「マスター、ケチャップのナポリタン作って！」と言う方が
ナポリタンは、作らないよ〜って、言ってたマスターが…。作ってる！
マスターの買ってきた雑誌(ｄａｎｃｙｕ)にも、ナンバーワン ナポリタン！なぁ〜んて、載っていて
実は、私もマスターの作るナポリタン大好き
ということで、今月はランチにもいれちゃいました。
やっぱり、注文するのは、５０歳以上の方が…多いですね〜。(^-^)g"

ぜひ、具だくさんのナポリタンを召し上がってみて下さい

新橋からオリーブ

オリーブ新漬け
小豆島 で買って来たよ〜♪

友人にいただきました

またまたこの季節だけの旬のオリーブが食べられる(*^_^*)
わざわざありがとうございます。と思ったら、新橋のアンテナショップで買ったとか。

そうそう私も、アンテナショップ大好き！
有楽町の交通会館にも、たくさんのアンテナショップが入っていてとっても楽しい。
特に秋田のショップでは、いつもパンプキンパイを買います。

雑誌自遊人 のショップでは、せんべいと小松菜ジュース。
北海道のショップでは、チーズとソフトクリームを。買いすぎです
交通会館の近くに、山形のアンテナショップもあり、こちらも楽しいですよ〜。 漬物やお酒、野菜まで売ってるし。
見たこともない野菜も売ってたり(^-^)g"
ぜひ、行ってみて下さい

塩味

寒くなりましたね。
ベアーのお店の前の公園の木々も色づき始めました。
食欲の秋よね〜と思っていたら、水曜日に鉄友から、牛肉ど真ん中の駅弁と峠の力餅をいただきました(^O^)
なんと、ど真ん中の塩味は米沢駅前のお店でしか、買えない駅弁だし、峠の力餅も、峠駅でしか買えないのです！ということは…。
やっぱり、日帰りで行って来たんですね
米沢駅
峠駅

え〜っ日帰りで
脱帽(*^_^
多分、塩 を売ってることを知ってる人は少ないと思います。
胡椒がついていて、それをかけて食べるのですが、サッパリしていて、お肉の味がしっかり伝わります。 タレの甘いのが苦手な人はこちらがおすすめ
峠の力餅は、新幹線で売りにくるのとは違います。昔からの力餅！おいし〜い！
ほっぺが落ちる！山形を満喫した１日でした。