紅茶シフォン

今日は、ベアーで焼いている紅茶シフォンの紹介です。
ばななシフォン 紅茶シフォン カボチャシフォン の３種類を焼いていますが、私は、アールグレイの香りたっぷりの紅茶シフォンが好きです。
お店では、このようにフルーツと生クリームを添えて、お出ししています。
今日のお客様にも、どのシフォンケーキがおすすめ？と 聞かれて、思わず紅茶です！と答えました(*^_^*)

恵みの雨�ﾜ

なんとなく、梅雨らしくじめじめな天気。
今朝は、なす １２本の収穫です。

一昨日、お客様に素敵なカレンダーですね！と声をかけられました。中井精也さんの ゆる鉄のカレンダーです。レジの所に掛けてあります。
なんとなぁ〜く、どこかに鉄道が、写ってるんですが。ほんとに、素敵。

私みたいに、ドーンとこれが電車だ
って写してないんだなぁ。(*^_^*)
これは、嵐電 (らんでん)京都に行くと、必ず乗ります！ いろんなラッピングがあって、楽しいょ だ〜いすきな電車です。

ピーマンも！

朝からミートソースの仕込みです。 ミートソースと言っても、野菜がいっぱい(*^_^*)

なすとフレッシュとまと

今日から、ベアーの畑で採れた無農薬なすを使いはじめました。
これから、毎朝畑通いが始まります！
フランボワーズの実もたくさんなりはじめたので、ケーキに添えようと思ってます。

梅雨入り？

雨降れ降れ と毎日畑の野菜が言ってるんですが
昨日は、なすが初収穫。(*^_^*)
やっぱり雨が欲しいです。
ご注文の尾花沢牛のサーロイン ２００gです。今日は、何かの記念日かなぁ〜！A5 のサーロイン ぜひ一度は、食べて下さい。